Сомелье — это человек, который видит в вине не просто напиток, а вселенную вкусов и ароматов. Возможность посетить солнечные виноградники Прованса или прохладные холмы Тосканы безумно впечатляет. Помимо крутых путешествий, вы просто научитесь идеально выбирать вино для любого случая — романтического ужина или дружеской посиделки с котом.
Зарплата
Уровень
|
Минимальная зарплата
|
Максимальная зарплата
|
Новичок
|
40 000 ₽
|
60 000 ₽
|
С опытом
|
60 000 ₽
|
80 000 ₽
|
Профессионал
|
80 000 ₽
|
130 000 ₽
|
Зачем учиться
- Карьера. Топовые рестораны нуждаются в крутых специалистах, которые смогут правильно подобрать вино для каждого гостя и повысить репутацию заведения.
- Расширение кругозора. Сомелье — это не только человек, который умеет распознавать вино по аромату и вкусу. Он чем-то напоминает Джимми Нейтрона — того самого мальчика-гения. Вы узнаете историю виноделия и культуру потребления вина в разных странах. Представьте, что стали Джеймсом Бондом. Только вместо шпионских «штучек» у вас будет бокал шардоне, а вместо загадок международного правительства — тайны терруара Бордо.
- Новый уровень гурманства. Прокачав скиллы сомелье, вам откроется удивительный мир гастрономических удовольствий. Научитесь подбирать такие сочетания вина и еды, которые раскроют вкус блюда и напитка с новой стороны. Никакого больше пива к роллам!
Кому подходит
- Гурманам. Знания сомелье помогут превратить обычный ужин в изысканное гастрономическое приключение. А если вы привыкли все запивать лимонадом, пора взрослеть и познакомиться с другим миром!
- Кто хочет сменить карьеру. Профессия сомелье — это стиль жизни. Вы можете стать экспертом в одной из самых престижных областей. Согласитесь, довольно приятный бонус — получать деньги за то, что пьешь вино. Это как работать на шоколадной фабрике и целыми днями бесплатно есть Kinder Сюрприз.
- Кто хочет удивлять. Вечеринки, ужины и даже простые встречи с друзьями станут сценой, на которой вы можете блеснуть знаниями. Только не переусердствуйте — некоторые сочтут вас занудным умником и не захотят больше общаться. Соблюдайте баланс!
Дополнительные плюсы
- Искусство наслаждаться жизнью. Сомелье не просто пьет вино, а понимает его — наслаждается каждым глотком, чувствует тонкие ноты и оттенки. Умение замедлиться и по-настоящему наслаждаться моментом бесценно.
- Свободный вход на закрытые ивенты. Сомелье часто приглашают на эксклюзивные дегустации, винные выставки, гастрономические фестивали и другие мероприятия, куда обычному человеку не попасть. Вы можете познакомиться с новыми людьми и насладиться напитками.
ИПО - “Продукты питания: виноделие и технология бродильных производств”
Ссылка на курс: ipo.msk.ru
Стоимость курса: 34 603 ₽ или 1 442 ₽/мес
Длительность: 6 месяцев
Начало занятий: В любое время
Уровень: Для всех
Трудоустройство: Нет
Домашние задания: С проверкой домашних заданий
Документ: Диплом
Чему вы научитесь:
- Производству винодельческой и коньячной продукции.
- Использованию пищевой микробиологии и химии.
- Применять современные технологии производства в бродильном и винодельческом процессе.
Что получите по окончанию курса:
- Умение выстраивать технологические процессы производства винодельческой продукции.
- Знания о метрологии, стандартизации и сертификации готовой продукции и сырья.
- Понимание как спроектировать предприятие
Преимущества курса:
- Отправка бумажного документа на почтовый адрес.
- Доступ к курсу навсегда.
- Возможность пройти курс экстерном.
Пройти курс со скидкой
Level One - “Как разбираться в вине: от Франции до Чили”
Ссылка на курс: levelvan.ru
Стоимость курса: 6 790 ₽
Длительность: 14 часов
Начало занятий: В любое время
Уровень: Для всех
Трудоустройство: Нет
Домашние задания: Нет
Документ: Нет
Чему вы научитесь:
- Разбираться в странах и регионах виноделия.
- Выбирать вино по этикеткам и сортам.
- Подбирать вино к различным блюдам.
Что получите по окончанию курса:
- Знания о популярных сортах винограда и их особенностях.
- Умение выбирать вино по бюджету.
- Уверенность в выборе вина для различных случаев.
Преимущества курса:
- Доступ к курсу навсегда.
- Курс создан совместно с WineState.
- Несколько тарифов на выбор.
Пройти курс со скидкой
Level One - “Как выбирать, пить и различать вина”
Ссылка на курс: levelvan.ru
Стоимость курса: 5 040 ₽
Длительность: 12 часов
Начало занятий: В любое время
Уровень: Для всех
Трудоустройство: Нет
Домашние задания: Нет
Документ: Нет
Чему вы научитесь:
- Разбираться в странах и регионах виноделия.
- Выбирать вино по этикеткам и сортам.
- Подбирать вино к различным блюдам.
Что получите по окончанию курса:
- Умение находить "свое" вино без приложений и советов.
- Знания о бокалах, штопорах и хранении.
- Понимание ароматов и танинов в вине.
Преимущества курса:
- Доступ к курсу навсегда.
- Дополнительные материалы от автора курса.
- Практика через игровые задания.
Узнать о всех преимуществах курса!
Level One - “Вина России: главное”
Ссылка на курс: levelvan.ru
Стоимость курса: 4 410 ₽
Длительность: 10 часов
Начало занятий: По расписанию
Уровень: Для всех
Трудоустройство: Нет
Домашние задания: Нет
Документ: Нет
Чему вы научитесь:
- Разбираться в российских винах и их производителях.
- Читать этикетки и выбирать качественные вина.
- Понимать винную базу: климат, почвы и технологии.
Что получите по окончанию курса:
- Знания о популярных винодельнях и их особенностях.
- Умение ориентироваться в ценах и не переплачивать.
- Понимание трендов и классики в российском виноделии.
Преимущества курса:
- Доступ к курсу навсегда.
- Интерактивные упражнения.
- Дополнительные материалы от автора курса.
Узнать о всех преимуществах курса!
Level One - “Игристые: от шампанского до просекко”
Ссылка на курс: levelvan.ru
Стоимость курса: 3 360 ₽
Длительность: 6 часов
Начало занятий: По расписанию
Уровень: Для всех
Трудоустройство: Нет
Домашние задания: Нет
Документ: Нет
Чему вы научитесь:
- Выбирать и подавать игристые вина.
- Разбираться в технологиях производства и бокалах.
- Составлять гастрономические сочетания.
Что получите по окончанию курса:
- Умение читать этикетки и выбирать вино для разных случаев.
- Знания о хранении и подаче игристых вин.
- Понимание особенностей игристых вин разных регионов.
Преимущества курса:
- Доступ к курсу навсегда.
- Интерактивные упражнения.
- Несколько тарифов на выбор.
Перейти на страницу курса!
ИПО - “Продукты питания: виноделие и технология бродильных производств”
Ссылка на курс: ipo.msk.ru
Стоимость курса: 6 400 ₽
Длительность: 2 месяца
Начало занятий: В любое время
Уровень: Для всех
Трудоустройство: Нет
Домашние задания: С проверкой домашних заданий
Документ: Удостоверение
Чему вы научитесь:
- Использованию пищевой микробиологии и химии.
- Применять современные технологии производства в бродильном и винодельческом процессе.
- Исследовать свойства сырья и готовой продукции виноделия.
Что получите по окончанию курса:
- Опыт проведения промышленного биокатализа.
- Проектировать предприятия винодельческой отрасли.
- Знания о медико-биологических требований и санитарным нормам качества.
Преимущества курса:
- Отправка бумажного документа на почтовый адрес.
- Доступ к курсу навсегда.
- Возможность пройти курс экстерном.
Пройти курс со скидкой
Валерия Коптева и Мария Чеботова - “С вином на ты”
Ссылка на курс: info-hit.ru
Стоимость курса: 2 700 ₽ или 4 платежа по 675 ₽
Длительность: 4 часа
Начало занятий: В любое время
Уровень: Для всех
Трудоустройство: Нет
Домашние задания: Нет
Документ: Нет
Чему вы научитесь:
- Разбираться в сортах винограда и основах производства вина.
- Подбирать вино к еде и читать этикетки.
- Использовать дегустационный анализ при пробе вина.
Что получите по окончанию курса:
- Умение определять качество вина.
- Знания о популярных сортах винограда и лучших производителях.
- Навыки для дальнейшего изучения искусства сомелье.
Преимущества курса:
- Бесплатный вводный урок.
- Доступ к курсу навсегда.
Узнать о всех преимуществах курса!
Валерия Коптева и Мария Чеботова - “С вином на ты”
Ссылка на курс: info-hit.ru
Стоимость курса: Бесплатно
Длительность: 1 урок
Начало занятий: В любое время
Уровень: Для всех
Трудоустройство: Нет
Домашние задания: Нет
Документ: Нет
Чему вы научитесь:
- Разбираться в сортах винограда и основах производства вина.
- Подбирать вино к еде и читать этикетки.
- Использовать дегустационный анализ при пробе вина.
Что получите по окончанию курса:
- Умение определять качество вина.
- Знания о популярных сортах винограда и лучших производителях.
- Навыки для дальнейшего изучения искусства сомелье.
Преимущества курса:
- Бесплатный вводный урок.
- Доступ к курсу навсегда.
Узнать о всех преимуществах курса!