Онлайн-курсы по Поварским курсам

Перспектива нарезать картошку под грозным взглядом начальника не самая приятная. Хорошо, что сегодня выучиться на крутого шеф-повара можно прямо из дома. Никаких критичных взглядов и подколов коллег — апгрейд навыков проходит в комфортной обстановке на уютной кухоньке.

Зарплата

Зачем учиться

• Мир без границ. Шеф-повар — профессия, открывающая двери во все уголки мира. Вы можете работать в самых престижных ресторанах Парижа, Нью-Йорка или Токио. Причем необязательно в совершенстве владеть английским языком. Прокачайтесь до уровня, которого хватит для «кухонных разборок».
• Востребованность. Рестораны, кафе, гостиницы, круизные лайнеры, кейтеринговые компании — все они нуждаются в шеф-поварах. Гастрономическая индустрия огромная и разнообразная. Помните: крутой шеф-повар — ключевая фигура в этой сфере. Если хотите вдохновиться еще сильнее, посмотрите мультик «Рататуй» — он топ.
• Открытие ресторана. Свой бизнес — это захватывающий путь, полный вызовов и возможностей. Вы сможете реализовать амбиции и создать прибыльное дело, которое принесет радость вам и клиентам. А что, если однажды ресторан получит  три звезды Мишлен?

Кому подходит

• Кто любит вкусно покушать. Если вы гурман и обожаете вкусную еду, то всегда сможете получать большое удовольствие от еды и создавать кулинарные шедевры.
• Людям, которым нравится радовать других. Повар — это человек, который доставляет удовольствие клиентам через еду. Если вам нравится, как гости смакуют ваши блюда и улыбаются, то вы — идеальный кандидат для кулинарной школы.
• Стрессоустойчивым людям. В пиковые часы на кухне происходит полная жесть. Чеки с заказами вылетают каждые несколько секунд. Недовольные официанты приходят и дергают в ожидании заказа. Способность работать в условиях высокого давления есть не у каждого человека.

Дополнительные плюсы

• Ингредиенты. У шеф-поваров есть доступ к лучшим продуктам, которые обычные смертные могут видеть только на картинках в гастрономических журналах. Трюфели, устрицы, редкие специи — все это станет частью повседневной работы.
• Бесконечные возможности для самореализации. Вы можете создать новое меню, учиться у лучших, экспериментировать с ингредиентами. Развитие ограничивается только воображением! Если однажды решите написать кулинарную книгу или запустить собственное шоу — welcome!

Национальный социально-педагогический колледж - “Поварское и кондитерское дело + Сыроделие”

Ссылка на курс: distant-college.ru

Стоимость курса: 178 200 ₽ или 29 700 ₽/семестр

Длительность: 3 года

Начало занятий: По расписанию

Уровень: Для всех

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: С проверкой домашних заданий

Документ: Диплом

Чему вы научитесь:

• Создавать уникальные рецепты, ориентируясь на вкусы разных категорий посетителей.
• Умело обращаться с блюдами из горячего и десертного меню, а также готовить разнообразные напитки.
• Обеспечивать надлежащее состояние и продуктивную работу кухонной техники.

Что получите по окончанию курса:

• Отслеживание сроков реализации, качества и соблюдение правил хранения продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.
• Неукоснительное выполнение санитарных требований и техники безопасности при взаимодействии с пищевыми продуктами.
• Организация рабочего места и предварительная подготовка необходимых компонентов.

Преимущества курса:

• Актуальные материала и видеоуроки.
• Гибкий учебный график.

Подробнее о курсе на странице школы

Открытый социально-экономический колледж - “Повар и кондитер + Сыроделие”

Ссылка на курс: pk.i-spo.ru

Стоимость курса: 118 800 ₽ или 29 700 ₽/семестр

Длительность: 23 месяца

Начало занятий: По расписанию

Уровень: Для всех

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: С проверкой домашних заданий

Документ: Диплом

Чему вы научитесь:

• Составлять рецепты и изысканные украшения десертных изделий.
• Готовить различные виды теста и выпекать хлебобулочные изделия.
• Эстетично оформлять готовые блюда согласно стандартам подачи.

Что получите по окончанию курса:

• Приготовление основных блюд, супов, гарниров и соусов.
• Поддержание санитарных и гигиенических стандартов и обеспечение безопасности пищевой продукции.
• Производство сыра, включая мониторинг процесса созревания и условий хранения.

Преимущества курса:

• Доступен удобный дистанционный формат обучения.
• Предусмотрено ускоренное освоение учебной программы.
• Для поступления в вуз и продолжения образования возможно зачисление без результатов единого государственного экзамена.

Узнать о всех преимуществах курса!

Irs.academy - “Повар”

Ссылка на курс: irs.academy

Стоимость курса: 56 400 ₽

Длительность: 12 уроков

Начало занятий: По расписанию

Уровень: Для всех

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: С проверкой домашних заданий

Документ: Сертификат

Чему вы научитесь:

• Делать из готовки настоящее творчество.
• Дарить своим близким и друзьям незабываемые вкусовые ощущения.
• Экономить деньги, готовя дома блюда ресторанного уровня.

Что получите по окончанию курса:

• Улучшите свое самочувствие, отказавшись от вредного фастфуда и готовой продукции.
• Разовьете свои кулинарные умения.
• Сможете создавать оригинальные рецепты.

Преимущества курса:

• Неограниченный доступ к образовательным материалам.
• Сертификат будет выслан вам в печатном формате по указанному адресу.
• Гибкий формат онлайн-обучения.

Начать учиться со скидкой!

Ecodpo - “Повар”

Ссылка на курс: ecodpo.ru

Стоимость курса: 29 990 ₽

Длительность: 250 часов

Начало занятий: В любое время

Уровень: Для всех

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: Да

Документ: Диплом

Чему вы научитесь:

• Анализировать калорийность и питательную ценность продуктов.
• Планировать и координировать процессы на кухне.
• Методам определения стоимости блюд.

Что получите по окончанию курса:

• Стандарты и правила, оценка и подтверждение качества в сфере общепита.
• Основы здорового и сбалансированного рациона.
• Правила маркировки даты производства полуфабрикатов.

Преимущества курса:

• Удобный дистанционный формат обучения.
• Неограниченный доступ к материалам.

Начать обучение на курсе!

НЦПО - “Повар 3 разряда”

Ссылка на курс: ncpo.ru

Стоимость курса: 5 500 ₽

Длительность: 320 часов

Начало занятий: По расписанию

Уровень: Для всех

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: Да

Документ: Свидетельство

Чему вы научитесь:

• Неукоснительно следовать санитарным нормам и требованиям гигиены на кухне.
• Поддерживать идеальную чистоту и порядок в рабочей зоне.
• Осуществлять учет и контроль расхода продуктов и ингредиентов, необходимых для кулинарных изделий.

Что получите по окончанию курса:

• Разнообразные способы термообработки пищи, такие как варка, жарка, запекание и гриль.
• Овладеете основными принципами пищевой безопасности и правильного хранения продуктов.
• Сможете готовить широкий спектр блюд средней сложности.

Преимущества курса:

• Круглосуточный доступ к учебным материалам.
• Видеоуроки и практические работы.
• Неограниченное количество попыток тестирования.

Начать учиться со скидкой!

НЦПО - “Повар-сушист”

Ссылка на курс: ncpo.ru

Стоимость курса: 5 500 ₽

Длительность: 320 часов

Начало занятий: По расписанию

Уровень: Для всех

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: Да

Документ: Свидетельство

Чему вы научитесь:

• Применять нори и другие виды морских водорослей в кулинарии.
• Создавать традиционные соусы и дополнения к суши.
• Обеспечивать гигиенические нормы и безопасность при работе с сырой рыбой.

Что получите по окончанию курса:

• Сможете различать виды суши и определять их особенности.
• Овладеете техниками нарезки рыбы и морепродуктов.
• Получите фундаментальные знания японского искусства владения ножом.

Преимущества курса:

• Круглосуточный доступ к учебным материалам.
• Видеоуроки и практические работы.
• Неограниченное количество попыток тестирования.

Узнать о всех преимуществах курса!

НЦПО - “Повар детского питания”

Ссылка на курс: ncpo.ru

Стоимость курса: 5 500 ₽

Длительность: 320 часов

Начало занятий: По расписанию

Уровень: Для всех

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: Да

Документ: Свидетельство

Чему вы научитесь:

• Гарантировать питание для детей, соответствующее их возрасту и потребностям в питательных веществах.
• Создавать сбалансированные и питательные планы питания для детей, включая специализированные режимы питания (диетические и гипоаллергенные).
• Управлять процессами приготовления пищи в детских садах, школах и больницах.

Что получите по окончанию курса:

• Отслеживать и вести документацию, связанную с меню, рационами питания и санитарными нормами.
• Строго соблюдать санитарные и гигиенические правила при приготовлении детской пищи.
• Учитывать индивидуальные особенности детей, такие как аллергии и предпочтения в еде.

Преимущества курса:

• Круглосуточный доступ к учебным материалам.
• Видеоуроки и практические работы.
• Неограниченное количество попыток тестирования.

Подробнее о курсе на странице школы

НЦПО - “Повар-диетолог”

Ссылка на курс: ncpo.ru

Стоимость курса: 5 500 ₽

Длительность: 320 часов

Начало занятий: По расписанию

Уровень: Для всех

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: Да

Документ: Свидетельство

Чему вы научитесь:

• Обеспечивать диетическое питание в лечебных и профилактических учреждениях.
• Составлять меню и определять калорийность блюд.
• Готовить специальные диетические блюда.

Что получите по окончанию курса:

• Обладаете базовыми знаниями об анатомии и физиологии человека.
• Узнаете санитарные и гигиенические нормы, применяемые в пищевой промышленности.
• Сможете эффективно общаться с клиентами и пациентами.

Преимущества курса:

• Круглосуточный доступ к учебным материалам.
• Видеоуроки и практические работы.
• Неограниченное количество попыток тестирования.

Начать обучение на курсе!

НЦПО - “Повар-универсал”

Ссылка на курс: ncpo.ru

Стоимость курса: 5 500 ₽

Длительность: 320 часов

Начало занятий: По расписанию

Уровень: Для всех

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: Да

Документ: Свидетельство

Чему вы научитесь:

• Организовывать и координировать этапы создания блюд в ресторанах и кафе.
• Составлять диеты для лиц, нуждающихся в специализированном питании.
• Контролировать соответствие произведенных изделий заданным стандартам.

Что получите по окончанию курса:

• Методы и подходы к созданию кулинарных изысков.
• Ознакомитесь с качествами и особенностями пищевых ингредиентов.
• Стандарты и условия складирования пищевой продукции.

Преимущества курса:

• Круглосуточный доступ к учебным материалам.
• Видеоуроки и практические работы.
• Неограниченное количество попыток тестирования.

Перейти на страницу курса!

НЦПО - “Повар-кулинар”

Ссылка на курс: ncpo.ru

Стоимость курса: 5 500 ₽

Длительность: 320 часов

Начало занятий: По расписанию

Уровень: Для всех

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: Да

Документ: Свидетельство

Чему вы научитесь:

• Координировать логистику и организовывать деятельность в сфере общественного питания.
• Контролировать качество поступающих материалов и обеспечивать правильное хранение продуктов.
• Эксплуатировать и поддерживать в рабочем состоянии оборудование для профессиональной кухни.

Что получите по окончанию курса:

• Совершенство в кулинарном искусстве и современные тенденции в приготовлении пищи.
• Стандарты безопасности пищевых продуктов и санитарные нормы.
• Правила безопасности на рабочем месте в гастрономической сфере.

Преимущества курса:

• Круглосуточный доступ к учебным материалам.
• Видеоуроки и практические работы.
• Неограниченное количество попыток тестирования.

Начать учиться со скидкой!

Onskills - “Повар с нуля”

Ссылка на курс: onskills.ru

Стоимость курса: 1 900 ₽

Длительность: 12 часов

Начало занятий: По расписанию

Уровень: С нуля

Трудоустройство: Нет

Домашние задания: Да

Документ: Сертификат

Чему вы научитесь:

• Получите четкое представление о продолжительности каждого этапа приготовления пищи.
• Создавать изысканные блюда уровня ресторана.

Что получите по окончанию курса:

• Углубите свои знания в тонкостях и особенностях русской, французской и итальянской гастрономии.
• Получите базовые навыки, которые станут надежным фундаментом для вашего кулинарного мастерства.
• Раскроете эксклюзивные приемы и советы от шеф-повара с опытом работы более 15 лет.

Преимущества курса:

• Есть возможность подстроить график занятий под себя.
• Программа тщательно разработана с акцентом на реальные практические задачи и лайфхаки.
• Неограниченный доступ к курсу.

Перейти на страницу курса!